I Salzkammergut i Østerrike ligger byen Bad Ischl, som ofte fikk besøk av den østerrikske keiserfamilien. I Bad Ischl ligger et sjarmerende konditori ved navn Zauner. Firmaet ble grunnlagt i 1832 av Johann Zauner.

Under Østerrike-Ungarns keiserdømme fikk Zauner æren av å bli keiserlig hoffleverandør.

I 1927 ble firmaet utvidet ved kjøp av Cafè Esplanade som snart ble et møtested for kunstnere, bl.a. komponistene Franz Lehar og Oscar Strauss. Det blir sagt at Lehar ofte betalte spillegjeld og kaker med nykomponerte sanger.

I 1982 brukte Gãrdi Zauner 10 millioner Ø. shilling i oppussing av Cafè Esplanade og i dag fremstår kafeen i nyoppusset prakt, men i gammel stil.

Grunnen til at jeg kom til å huske på Konditorei Zauner, som jeg besøkte for mange år siden,

er en kopp jeg nylig kjøpte på et marked i Salzburg. Under koppen står det nemlig:

Konditorei Zauner, Bad Ischl. ( Se bilde).

Tove D.

Kilde: www.zauner.at